Допускается цитирование материалов при условии размещения в тексте активной ссылки на официальный сайт академии https://baa.by
"Что ещё почитать..." — на основе собственной истории чтения по текущей БД
"Что ещё почитать..." — на основе истории чтения других пользователей по текущей БД
Укажите новый пароль:
Повторите пароль:
Элемент поиска
Значение элемента поиска
Логика соединения элементов поиска:
Расстояние между словами при поиске по полному тексту:
Выдавать по
документов
Профессиональный библиографический поиск
Поиск по классификатору УДК
Поиск по классификатору ББК
Формирование таблиц по книгообеспеченности
Список должников и задолженной литературы
Отсортировать найденные документы по:
Поиск по библиографии: <.>I=664.8/Ю 831 п.и.-853778<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
664.8 Ю 831 п.и. Юрченко, Ефим Иезекильевич. Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей / Е. И. Юрченко, Л. А. Юрченко. - Минск : Ураджай, 1985. - 142 с. - 0-90 р. - Текст : непосредственный. УДК664.8 Кл.слова (ненормированные): фрукты -- ягоды -- компоты -- пюре -- варенье -- джем -- соки -- сиропы -- напитки -- квасы -- консервирование Аннотация: В книге рассказано о значении овощей, ягод и фруктов в питании человека. Рекомендуются способы домашней переработки плодов: консервирование в натуральном виде, приготовление фруктовых и ягодных пюре, варенья, джемов, напитков и др. Отдельные разделы книги посвящены мочению, сушке плодов, солению и квашению овощей. Доп.точки доступа: Юрченко, Л.А.
